Het vacumeren van voedsel is een slimme manier om een grote verscheidenheid aan voedingsmiddelen voor een langere tijd te bewaren. Conventionele methoden voor het bewaren van voedsel, zoals plasticfolie en vershoudbakjes, houden lucht binnenin vast met het voedsel. Met de SousVideTools® VS520P vacumeermachine haal je de lucht uit de vacuümzakken en worden de voedingsmiddelen luchtdicht afgesloten. Deze vacuüm-technologie verlengt de versheid van voedsel tot 5 keer langer dan conventionele opbergmethoden.
Met de SousVideTools® VS520P vacuümsealer kunnen tot wel 100 vacuümzakken achter elkaar worden geseald, zonder pauze. Andere vacuümsealer vereisen een pauze van 40 seconden tussen het sealen van zakken, zodat het sealelement kan afkoelen. De vacumeermachine heeft een eenvoudig te vergrendelen handvat, zo ontworpen dat er geen druk nodig is om het deksel te sluiten en een vacuümzak op zijn plaats te vergrendelen. Met een zachte druk op het handvat klikt het deksel dicht en kan het vacumeren beginnen.
De SousVideTools® VS520P vacuümsealer is een professioneel vacumeersysteem met een automatische cyclus en een pulse instelling voor handmatige bediening om breekbare en delicaat voedsel te vacumeren. Door de dubbele pomp heeft de sealer een veel grotere zuigcapaciteit voor grotere hoeveelheden voedsel. De hygiënische rolhouder met beschermkap is voorzien van een ingebouwde zaksnijder die in beide richtingen snijdt. De sealer kan verticaal worden opgeborgen voor ruimtebesparende opslag.
SousVideTools® VS520P vacuümsealer is ontworpen voor gebruik thuis, cafés, restaurants, scholen, voor sous vide-koken, het vacumeren van voedsel voor kampeer- en wandeltochten ect. De SousVideTools® sealer is ontworpen om verschillende soorten voedsel vacuüm te verpakken, zowel groot als klein.
Voor het vacumeren van vloeistoffen zoals soepen, stoofschotels en stoofschotels, voorvriezen in een schaal of ijsblokjesbakje. Eenmaal ingevroren, vacuüm verpakken, labelen en stapelen in uw vriezer.
Kenmerken SousVideTools® VS520P vacuümsealer
Compact design voor eenvoudig gebruiksgemak.
Comfortabele bediening met één hand door inklapbare vergrendelingsgreep.
Vacuümdruk maximaal 0,9 bar.
Vacuüm cyclustijd 20 liter/min.
Maximaal aanbevolen vacuümcycli per sessie 100.
Praktische voortgangsindicator.
Instelbare vacuümsterkte voor hard en zacht voedsel.
Voorzien van handmatige afdichting.
Elektronische temperatuurbewaking.
Sealbalk 30 cm breed voor het sealen van zakken tot 30 cm.
Afdichtingstype en -dikte dubbele seal.
Droge en vochtige voedselmodi om een volledige afdichting met elk type voedsel te garanderen.
Puls-instelling om het vacuüm te regelen en te voorkomen dat delicate items worden geplet.
Afneembare zakkensnijder voor het snijden van rollen en het openen van zakken.
Inclusief 10 (20 cm x 30 cm) vacuümzakken met reliëf.
*Let op, dit type vacumeerapparaten vereist het gebruik van zakken/rollen met reliëf.