Zo simpel als 1, 2, 3….
Sous Vide koken was nog nooit zo makkelijk, je doet de ingrediënten in een vacuümzak en dompelt het onder in een waterbad. Water circuleert zachtjes rond het voedsel, brengt het op een precieze temperatuur en zorgt voor consistente verbluffende resultaten. Het is zo simpel als 1,2,3.
1. Bevestig de iVide 2.0 sous vide stick aan een pan of sous vide waterbak met de verstelbare klem en gebruik de handmatige bediening of de iVide App om de tijd en temperatuur in te stellen.
2. Bereid uw ingrediënten en plaats het in een vacuümzak en verwijder de lucht met behulp van uw vacumeermachine.
3. Haal de ingrediënten aan het einde van de kooktijd uit de vacuümzak en schroei het snel dicht in een hete pan of met een gasbrander en serveer zoals u wilt. Het is echt zo gemakkelijk.
SousVideTools introduceert de volgende generatie sous vide sticks, de iVide 2.0 met Wifi. Dit nieuwe model is slanker, kleiner, stiller en zoveel krachtiger.
Het grote bedieningspaneel met touch screen reageert extreem snel en is voorzien van WiFi voor Smart Cooking en is compatible met onze iVide-app Ivide-app met recepten en bereidingstijden. Met een vermogen van 1200 Watt verwarmt het in een recordtijd tot 30 liter water van 0°C tot 90°C, met een nauwkeurigheid van 0,1°C. De iVide 2.0 klemt aan de zijkant van een pan of sous vide waterbak met een schroefklem. De schroef draait vrij en snel, zodat je hem stevig op allerlei soorten kookgerei kunt monteren.
De iVide 2.0 sous vide stick kan handmatig of via onze iVide-app worden bediend en het apparaat heeft uitstekende handmatige bedieningselementen - aanraaktoetsen en een digitaal scherm - die snel en adequaat reageren. Schakel het apparaat in, selecteer °F of °C, stel de gewenste temperatuur in stappen van 0,1 °C, stel de optionele timer in, druk op start en het begint te circuleren en water te verwarmen. De iVide 2.0 sous vide stick is zo ontworpen dat het apparaat uitzonderlijk stil is en slechts 42 dB geluid produceert.
Het apparaat verwarmt tot de perfecte temperatuur - niet meer en niet minder - wat betekent dat uw eten nooit te gaar wordt! De stick circuleert het water met een snelheid van 12 liter per minuut, wat gegarandeerd dat er geen hete of koude plekken zijn, terwijl het bijna geruisloos blijft werken. Er is zowel een geluids- als visuele melding aan het einde van de ingestelde tijd waarna de circulatiepomp blijft werken op de ingestelde temperatuur.
De iVide 2.0 is IPX7-waterbestendig, wat betekent dat hij tot 30 minuten lang tot 1 meter diep in water kan worden ondergedompeld zonder het apparaat te beschadigen. Omdat de iVide 2.0 volledig waterbestendig is, kan hij met een vochtige doek worden schoongemaakt. Wanneer deze compacte iVide 2.0 sous vide stick niet in gebruik is, kan het makkelijk worden opgeborgen en neemt weinig ruimte in beslag.
Kenmerken iVide® 2.0 Sous Vide Stick
Hoge precisie sous vide stick met temperatuurregeling en timer.
Met Wifi en iVide-app.
Helder touchscreen met temperatuurweergave.
Geïntegreerde schroefklem toepasbaar op vrijwel elke pan of sous-vide waterbak.
Verwarmt het best tot 30 liter water.
Werktemperatuur 5°C tot 90°C, nauwkeurigheid 0,1°C.
Automatische uitschakeling bij weinig tot geen water.
Ultramodern verwarmingselement van 1200 Watt.
Gebruiksvriendelijke waterdichte bedieningselementen voor tijd en temperatuur.
Circulatiepomp om koude en warme plekken te elimineren.
Vrijwel geruisloos.
Temperatuursensor om overbelasting en oververhitting te voorkomen.
Afmetingen: 344(h) x 66(b) x 121(d)mm.